13 Novembre 2016

Domenica 13 novembre a Candiolo in piazza Sella si è svolta la prima edizione della 

FESTA DI SAN MARTINO

invitati dall'amministrazione comunale abbiamo potuto presentare le semine sperimentali effettuate nei campi di Parpaglia dentro il parco di Stupinigi, portando a scopo dimostrativo la trebbia del 1958 usata per trebbiare i grani antichi e utilizzando il forno per sfornare pizze e pane.

Alle 14 si è svolto poi un laboratorio di panificazione per bambini di tutte le età: con un impasto di pasta madre e farina di Stupinigi i bimbi hanno prodotto delle simpatiche pigotte di pane successivamente cotte nel forno a legna e lasciate ai singoli partecipanti! E' stata inoltre l'occasione per spiegare loro, attraverso l'uso di immagini e di un cartellone, come si articola la Filiera della Farina di Stupinigi, dai campi alla produzione di pane.